Bestellung direkt ab Hof ins Haus
Der regionale, direkte Verkauf von Produkten, ob in eine Depot, ins Haus oder auf dem eigenen Hof, ist für viele kleine ProduzentInnenen sehr wichtig.
Eine Verarbeitung in lokalen Mühlen, Molkereien, Metzgereien und Bäckereien trägt zum Erhalt von traditionellem Wissen und Handwerk bei.
Solche Produkte zeichnen sich durch Transparenz, Vertrauen, emotionale Nähe aus. Wenn ich den Hof und die Menschen kenne die hinter der Kartoffel und dem Ei stehen, ist das ein doppelter Genuss!
